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WINE PAIRING SUGGESTIONS
Below you will find a selection of suggested recipes to pair with our wines
WINE |
FORMAGGIO |
ANTIPASTO |
PRIMI |
SECONDI |
DOLCE |
| WHITE WINES | |||||
| Chardonnay - Sei Sorelle |
Brie, Fontina |
Calamari | |||
| Chardonnay - Giuseppina |
Fontina, Gruyere |
Insalata di pollo | Butternut Squash Manicotti | Turkey Toscano | |
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Pinot Grigio |
Asiago, Mozzarella di Bufala, Pecornio Toscano |
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| RED WINES | |||||
| Barbera |
Montasio, Taleggio |
Roasted Potato & Heirloom Tomato Crostini Bruschetta |
Ciliegia Pork Tenderloin | Salsa di Cioccolata | |
| Cabernet Sauvignon | Eggplant Italiano | Chocolate Florentines | |||
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Merlot - Sette Fratelli |
Asiago, Parmigiano |
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Pinot Noir |
Fontina, Gruyere |
Tomato Insalata |
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Primitivo |
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Sangiovese |
Pecorino Toscano |
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Valeriano |
Montasio, Parmigiano |
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| Montepulciano | Tiramisu Cupcakes | ||||
| Nero d'Avola | Flourless Chocolate Cake | ||||
| Nebbiolo | Mushroom Risotto | ||||
| Late Harvest Aleatico | Bittersweet Chocolate Cupcakes |
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| SPARKLING WINES | |||||
| Pina Asolo Prosecco | Peach Bellini Cupcakes |
